Festa dell’Olio Novo

Sta per arrivare l’evento più atteso dell’anno al frantoio: la raccolta e la frangitura delle olive! Per celebrarlo insieme, al Frantoio del Monte Pisano abbiamo organizzato con la Pro Loco di Agnano e la Pro Loco di Uliveto Terme tre giornate ricche di eventi, degustazioni, incontri e spettacoli. L’appuntamento è per il 26, 27 e 28 settembre presso il Frantoio del Monte Pisano, Loc. Caprona, Via Provinciale Vicarese 28.

VENERDÌ 26 SETTEMBRE

• Ore 9:00 – 12:00 “A Scuola… d’olio” Visita didattica guidata al Frantoio e alla linea di produzione per le classi delle scuole Primarie e Secondarie di Calci e Vicopisano.
• Ore 18:00 – Sala Convegni del Frantoio Conferenza “Il Valore dell’Olio EVO: Salute, Sport, Infanzia” A cura del Dott. Giovanni Gravina, endocrinologo e direttore della Clinica di San Rossore. Un incontro divulgativo tra scienza e alimentazione per scoprire i benefici dell’olio extravergine d’oliva. Il convegno è inserito nel calendario del Settembre Calcesano.
• Ore 19:00 Apertura Stand Gastronomico a cura della Pro Loco di Agnano “A tavola con l’olio novo” – I piatti della tradizione conditi con l’olio appena franto.

SABATO 27 SETTEMBRE

• Ore 10:00 – 13:00 e 15:00 – 19:00 Frantoio Aperto – visite guidate alla linea di produzione, assaggi e degustazioni, spazio dedicato ai produttori con informazioni sulla nuova campagna olearia e sui progetti del Frantoio, prenotazione frangiture.
• Ore 19:00 Apertura Stand Gastronomico a cura della Pro Loco di Agnano “A tavola con l’olio novo” – I piatti della tradizione conditi con l’olio appena franto. Cena e spettacolo comico in vernacolo pisano con la compagnia “I Dicche”.

DOMENICA 28 SETTEMBRE

• Ore 10:00 PIAZZA DEL COMUNE DI CALCI (P.zza Garibaldi) “La Strada delle Olive” Racconto in cammino dalla piazza del Comune di Calci fino al Frantoio del Monte Pisano per riscoprire la storia, la tradizione e la vita degli olivicoltori del Monte Pisano tra passato, presente e futuro. Arrivo e visita al Frantoio. La passeggiata, di circa 4 km, è un percorso semplice quasi interamente in piano su asfalto, sterrato e pista ciclabile di terra battuta. La partecipazione è gratuita.

A seguire: apertura Stand Gastronomico“A tavola con l’olio novo” – I piatti della tradizione conditi con l’olio appena franto a cura della Pro Loco di Agnano. Il menù è fisso ed è lo stesso che proponiamo per cena (quello che leggete più in basso, anche con opzione bambini e vegetariani). Il costo è di 25€ a persona bevande incluse, 15€ per i bambini e 20€ per il menù vegetariano.

Per una organizzazione ottimale abbiamo bisogno di sapere chi rimarrà a pranzo, quindi è necessaria la prenotazione telefonando ai numeri:

Evento su prenotazione obbligatoria entro il 25 settembre.

• Ore 15:00 – 19:00 Frantoio Aperto – visite guidate, assaggi e degustazioni, spazio dedicato ai produttori con informazioni sulla nuova campagna e sui progetti del Frantoio, prenotazione frangiture.
• Ore 19:00 Apertura Stand Gastronomico a cura della Pro Loco di Agnano “A tavola con l’olio novo” – I piatti della tradizione conditi con l’olio appena franto, accompagnati dalla musica di Esteban Pavez e dalle gag e sonetti in vernacolo pisano di Renzo Zucchini.

TUTTE LE SERE (dalle ore 18:00)

• Stand “Gli Apicoltori del Frantoio”
• Stand Amaro Sesto Senso – “L’amaro di Calci”
• Stand Nims Spa – Caffè Lavazza
• Mercatino di eccellenze locali, tra prodotti tipici e artigianato.

Per tutta la durata della festa sarà possibile visitare la mostra “Esatto Indefinito” di Elena Rossi aka Ilgeko, esposta nei locali del Frantoio. Tutti gli appuntamenti si terranno anche in caso di maltempo, grazie agli spazi coperti del Frantoio.

Nei giorni che precedono la festa sarà attivo il servizio “Salta la fila” per prenotare online il posto agli stand gastronomici a questo link.

Menù dello stand gastronomico

Menù FISSO

Antipasti
🥖 Bruschette con olio novo
🧀 Formaggio pecorino
🥕 Verdure in pinzimonio

Primi piatti
🥣 Zuppa alla frantoiana
🍝 Tortelli al ragù

Secondo piatto
🥩 Arista porchettata
🫘 Fagioli con olio novo

Dolce della tradizione 🍰

Bevande
💧 Acqua
🍷 Vino bianco e rosso

EURO 25,00

Caffè su richiesta 1 Euro

Menù VEGETARIANO
Antipasti
🥖 Bruschette con olio novo
🧀 Formaggio pecorino
🥕 Verdure in pinzimonio
Primo
🥣 Zuppa alla frantoiana
Secondo
🍆Parmigiana di melanzane
🫘 Fagioli con olio novo

Dolce della tradizione 🍰

Bevande
💧 Acqua
🍷 Vino bianco e rosso

EURO 20,00

Caffè su richiesta 1 Euro

Menù BAMBINI

🍝 Penne al ragù

🥩 Arista porchettata

🍟 Patate fritte

💧Acqua

EURO 15,00