Si è conclusa la scorsa settimana la prima stagione di visite scolastiche al Frantoio del Monte Pisano: un percorso entusiasmante che, da ottobre a dicembre, ha visto ben 540 ragazze e ragazzi – dalla scuola dell’infanzia fino agli istituti superiori – varcare la soglia del nostro frantoio.

Un flusso vivace di voci curiose, occhi attenti e mani pronte a scoprire. Hanno osservato da vicino la magia dell’olio nuovo, ascoltato il racconto degli olivi del Monte Pisano, sperimentato il profumo delle olive frante e della pasta calda che diventa oro liquido. Ogni gruppo ha seguito un percorso pensato per la propria età: dai giochi sensoriali per i più piccoli ai laboratori tecnici per i più grandi, fino agli incontri dedicati alla qualità, alla sostenibilità e alla tutela del paesaggio olivicolo.

Le visite sono state completamente gratuite, perché crediamo che la conoscenza debba essere accessibile e condivisa. E tutti, nessuno escluso, hanno potuto gustare pane e olio extra vergine come merenda: un gesto semplice e autentico, che racchiude una tradizione antica e rappresenta una scelta sana, genuina e profondamente legata al nostro territorio.

Accanto ai percorsi sull’olivicoltura, grande successo ha avuto “Apinfrantoio”, il laboratorio dedicato al mondo delle api e all’importanza dell’impollinazione, realizzato dagli apicoltori delle tre aziende che collaborano con il frantoio. Un’esperienza che ha permesso ai bambini e ai ragazzi di scoprire la vita dell’alveare, il ruolo decisivo delle api per l’ecosistema e la connessione profonda tra biodiversità e qualità dell’olio.

Un ringraziamento speciale va a Irene, che con passione, competenza e una straordinaria capacità di comunicare con i più giovani ha guidato molti dei laboratori, trasformando ogni incontro in un viaggio tra natura, scienza e meraviglia.

Questa prima stagione di accoglienza scolastica è stata per noi un’occasione preziosa: aprire le porte del frantoio significa trasmettere cultura, memoria e futuro. Significa far conoscere come nasce l’olio extra vergine, ma anche far toccare con mano il lavoro, la passione e il rispetto per la nostra terra.

Ringraziamo dirigenti, insegnanti, bambini e ragazzi per aver scelto di condividere con noi un tratto del loro cammino educativo.

Il Frantoio del Monte Pisano continuerà a investire in attività didattiche, convinti che la conoscenza sia la radice più forte da cui possa crescere il rispetto per il territorio.

Appuntamento alla prossima stagione, con nuove idee, nuovi laboratori e lo stesso entusiasmo di sempre.