Formazione
Il Frantoio del Monte Pisano offre un’ampia gamma di servizi di formazione dedicati agli olivicoltori e alle persone che in genere vogliono avvicinarsi al mondo dell’olivicoltura. Ospitiamo poi spesso convegni e giornate di formazione realizzate nel contesto di progetti finanziati.
Nei mesi dell’anno che non ricadono nel periodo di frangitura, l’azienda organizza eventi formativi, convegni, corsi professionali. Eventi pensati appositamente per la divulgazione di tecniche all’avanguardia e buone pratiche, ideati per aumentare il numero di operatori specializzati sul territorio e per supportare il lavoro di quegli olivicoltori che desiderano ottenere un prodotto di alta qualità, genuino e rispettoso dell’ambiente e delle sue risorse. I corsi di formazione e aggiornamento spaziano dalla riforma e potatura degli oliveti alla gestione e nutrizione del terreno, dalla concimazione delle piante alla difesa dalle principali malattie.
Vengono inoltre organizzati corsi di assaggio, introduzione alle tecniche di degustazione e momenti esperienziali pensati per valorizzare ed abbinare i profumi dell’olio all’arte, alla cucina e alla musica.
Formazione professionale e di avvicinamento
Corsi di formazione professionale, potatura e di avvicinamento all’olivicoltura
Durante il corso dell’anno al frantoio si tengono corsi di potatura, gestione degli oliveti, bonifica e recupero di oliveti non più in produzione. Una buona potatura stimola la fioritura, la fruttificazione e assicura longevità alle piante, migliorando la qualità della raccolta e riducendo il rischio di malattie.
Il Frantoio offre corsi di formazione sia per principianti che per potatori esperti con programmi ed attività dedicati.
I corsi si tengono al frantoio, nei nostri oliveti o, su richiesta, anche presso altri oliveti e aziende.
Per informazioni potete contattarci via email o telefonicamente: info@frantoiodelmontepisano.it – 050 788079
Corsi di formazione professionale, potatura e di avvicinamento all’olivicoltura
L’olio è esperienza, è piacere, è il modo migliore per avvicinarsi al nostro territorio e scoprire nuove sensazioni. In questa ottica, stimolata dalla passione, il Frantoio organizza periodicamente o su richiesta giornate di introduzione all’assaggio dell’olio e momenti esperienziali che legano l’olio alla cucina, all’arte e alla musica.
Il calendario degli eventi è in preparazione e, se vuoi proporci un evento, contattaci.
Per informazioni potete contattarci via email o telefonicamente: info@frantoiodelmontepisano.it – 050 788079
Per bambini
Giornata di avvicinamento all’olivicoltura
Il Frantoio ha realizzato un format educativo e gratuito che ha l’obiettivo di far comprendere ai bambini l’importanza dell’olivicoltura sul Monte Pisano e che pone l’attenzione sulla cura del territorio e sulla corretta alimentazione.
La visita è così strutturata:
- Invio alla scuola di una brochure informativa sulla produzione dell’olio a supporto dei maestri che prepareranno i bambini alla visita.
- Arrivo dei ragazzi e benvenuto da parte del frantoiano che insieme ad un educatore introducono la visita.
- Visione di un cartone animato che illustra le diverse fasi di raccolta e lavorazione delle olive nel frantoio.
- Discussione con i bambini e descrizione del processo di lavorazione.
- Visita all’impianto e domande.
- Visione di un filmato registrato durante il periodo della frangitura in modo che i bambini possano vedere e capire il funzionamento delle macchine.
- Merenda a base di pane e olio.
- Durata complessiva: 2 ore.
Per informazioni potete contattarci via email o telefonicamente: info@frantoiodelmontepisano.it – 050 788079
Per informazioni: info@frantoiomontepisano.it – 050 788079
